物料的物理狀態(tài)，可用它的溫度、壓力和體積這三個(gè)參量來(lái)描述。使物理狀態(tài)改變所需的熱稱為物理熱。加熱物料升溫所需的熱，改變物態(tài)所需的潛熱，都是物理熱。 加熱物料，使其升溫所需的物理熱。

　　上兩式中，m為被加熱物質(zhì)量，kg；cp為被加熱物比熱容，kJ／(kg·℃)；。1，‘2為加熱開(kāi)始和終了溫度，℃；h1，h2為被加熱物開(kāi)始和終了的比焓，kJ／kg；t0為測(cè)算比焓的基準(zhǔn)溫度，2012或0℃。   
比熱容隨溫度變化的關(guān)系式是實(shí)驗(yàn)式，適用于一定溫度范圍，應(yīng)用時(shí)注意。如果在一定溫度范圍內(nèi)比熱容變化不大或者按線性規(guī)律變化，式(1—6)簡(jiǎn)化為  
 

式中，c。為指定溫度范圍內(nèi)平均比熱容

　　若從文獻(xiàn)可查得比焓值，*好用式(1—7)計(jì)算，因?yàn)楸褥手低侵苯訙y(cè)定值，較**。式(1—8)通常適用溫度范圍很窄，須慎用。

　　上列關(guān)系式可用于固體物料的升溫計(jì)算，也可用于液體或熔體物料的升溫計(jì)算。

    　使物料完成物態(tài)變化(相變)所需的潛熱，一般可由文獻(xiàn)查出。

  　  物料含水方式有二，一是附著水，二是結(jié)合水。脫除附著水所需的是物理熱，應(yīng)用上述關(guān)系式計(jì)算。在常壓下，水在100℃汽化，汽化潛熱為2257kJ／kg。低于100*C脫除附著水的變化叫蒸發(fā)，蒸發(fā)熱與溫度和壓力有關(guān)，在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下為2491kJ／kg。蒸發(fā)脫水，可利用有關(guān)文獻(xiàn)中比焓與濕量圖計(jì)算所需的熱量。脫除結(jié)合水較難，所需溫度較高，通常在一定溫度區(qū)間完成，由實(shí)驗(yàn)或文獻(xiàn)明確所需的熱。

  　求由常溫加熱到2600C的理論熱耗：

　　求由20"C：加熱到1250"C的。

　　考查上表數(shù)據(jù)，明白碳鋼比焓隨溫度變化是非線性的。但在100～500*(3及800～1250C區(qū)間，近似為線性規(guī)律。只是’700～800~3區(qū)間，比焓差特大，這是因?yàn)榇判赞D(zhuǎn)變。此例提示我們，慎用平均比熱容計(jì)算熱耗。

[例1．3]  脫除每千克附著水所需的理論熱耗。

　　這說(shuō)明脫水耗熱量大，若非必要，應(yīng)避免用電爐脫水。

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